大同30万亩黄芪鲜花怒放

近日，大同特色农业之一的黄芪进入盛花期，30万亩黄芪鲜花怒放，成为大同农业的又一靓丽景观。

近年来，大同市加快农业赛道提质增效，大力发展特色农业，促进了全市农业的高质量发展。全市特色农业之一的黄芪产业，在山西省中药材产业中名列第一。主要分布在恒山地区，以浑源县为主，涉及灵丘、广灵、天镇等县。全市种植面积约37万亩，其中浑源县28万亩。

黄芪是一种名贵中药材，它不仅可以治疗各种疾病，而且可以单独作为滋补品食用。恒山黄芪，条匀顺直、色泽黄亮、纤维细、粉性大，为中国黄芪正宗。恒山黄芪最大的独特之处，就是“人种天养”。所谓人种天养，就是采用仿野生种植模式，种子撒下去，不上化肥，不用农药，不进行人工除草，完全让它在自然环境中与野草共生，自由生长，生长期最少6年，才能达到采刨标准，完全复刻野生黄芪的生长状态。按照国家药典标准，黄芪总皂苷含量0．08，而恒山黄芪总皂苷含量普遍达到0．37以上，是国家标准的四至五倍。毛蕊异黄酮葡萄糖苷含量是国家药典标准的4倍至10倍。同时，它富含多糖、黄酮、多种氨基酸及人体所需微量元素，具备补气固表、调理气血、增强免疫的功效。

如今，恒山黄芪早已不再是单纯的山野药材，而是以蓬勃之势崛起，成为大同重点打造的特色富民产业，更是乡村振兴支柱产业。全市黄芪种植加工企业333家，年产值达17．3亿元。其中，以浑源正北芪最为知名，全县28．1万亩种植面积、212家种植加工企业、15亿元年产值。同时，通过现代科技研发，恒山黄芪先后斩获六十余项行业认证与荣誉，推陈出新一大批黄芪精深加工产品，有食品、药品、饮品、化妆品等四个系列75款以上产品，包括黄芪粉、黄芪蜜、黄芪酒、黄芪普洱茶等，远销80多个国家和地区，带动3万多户芪农走上致富之路。