【倡议书】关于中秋国庆“双节”期间做好服务保障工作的倡议书

全市各餐饮酒店经营单位：

中秋、国庆“双节”将至，我市即将迎来旅游出行和餐饮住宿消费高峰期。为切实做好节日期间餐饮酒店行业服务保障工作，营造安全、放心、诚信、文明的消费环境，展示大同“国际美食之都”良好形象，现就有关事项倡议如下：

一、筑牢食品安全防线，守护“舌尖上的安全”

食品安全是行业的生命线。各经营主体要严格遵守《食品安全法》等法律法规，建立健全覆盖原料采购、进货查验、储存加工、餐具消毒、食品留样、人员健康管理等全链条管理制度。严格落实索证索票，确保食材来源可溯、去向可查；规范加工操作，做到生熟分开、烧熟煮透，严防交叉污染。积极推行“明厨亮灶”，主动接受消费者监督，以“零容忍”的态度守护人民群众“舌尖上的安全”。

二、压实安全生产责任，全面排查风险隐患

“双节”期间客流密集，安全生产不容有失。各经营主体要切实履行安全生产主体责任，节前集中开展一次燃气、消防、电力、电梯、厨房设备等重点环节的安全排查，确保消防设施完好有效、疏散通道畅通无阻。完善应急预案，加强员工安全培训和应急演练，提升风险辨识和初期处置能力。严格管理用火、用电、用气，营业结束后务必关闭非必要电源和燃气阀门，坚决消除火灾隐患。

三、稳定价格诚信经营，维护市场良好秩序

诚信是大同餐饮人的金字招牌。各经营主体要坚持明码标价、公平交易，公示菜品及服务价格做到真实准确、标识醒目，坚决杜绝“时令价”“模糊价”等价格陷阱。严格履行服务承诺和合同约定，不哄抬价格、不虚假宣传、不坐地起价，以诚信经营赢得市场认可和消费者信赖，共同维护大同“国际美食之都”的良好声誉。

四、厉行节约反对浪费，引领文明用餐风尚

勤俭节约是中华民族的传统美德。各经营主体要在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，主动引导消费者按需点餐、适量取餐。积极提供小份菜、半份菜及剩餐打包服务，倡导分餐制、使用公筷公勺，引导消费者文明健康用餐。将珍惜粮食、反对浪费纳入员工培训内容，让“光盘行动”成为节日餐桌上的新“食”尚。

五、提升优质服务水平，展示大同待客之道

服务是城市形象的“活名片”。各经营主体要加强员工服务规范培训，做到礼貌待客、响应及时，以热情周到的服务迎接每一位宾客。健全投诉处理机制，畅通沟通反馈渠道，对消费者诉求做到快速回应、妥善化解，让每一位来到大同的客人吃得安心、住得舒心、游得开心。

同仁们，大同文旅市场的持续升温，离不开全行业的共同努力。让我们以高度的责任感和饱满的热情，从每一餐、每一间房、每一次服务做起，用安全守护信任，用诚信赢得口碑，用品质擦亮“国际美食之都”的金字招牌，为大同文旅产业高质量发展贡献餐饮酒店人的力量！