从“野果果”到“金果果”

——左云沙棘“链”就富民大产业

冬日的白羊大地，漫山沙棘如霞似火，一串串饱满红果挂满枝头。村民们穿梭林间，手持特制剪枝刀麻利采收。这些曾无人问津的“野果子”，正顺着山路运往加工厂，蜕变为热销产品，既为黄土高原披上绿装，更成为左云县生态富民的“金果果”，为乡村振兴注入活力。

“以前这沙棘没人在意，熟了落了也没人管，现在采果一天能挣500多元，守家在地就能增收，日子越过越有盼头。”该县小京庄乡上河泥村村民徐壁的话语道出了增收喜悦。

据了解，左云县海拔高、日照足的地理优势，搭配今年充沛的降水，让沙棘果积累了丰富营养，其维生素C含量堪比猕猴桃，黄酮等活性物质含量远超普通产区，成为天然“营养宝库”。

在山西云中紫塞食品股份有限公司等3家沙棘加工核心企业的生产车间，机器轰鸣，生产线火力全开。新鲜果实经清洗、压榨、萃取、灌装等精细工序，变身沙棘原浆、风味饮品和高附加值保健品，成品通过冷链货车发往全国各地，甚至远销海外。

“今年的订单量普遍比去年增长三成以上，企业预计全年利润将提升25％左右，这红彤彤的沙棘果真是咱们企业发展的‘幸运果’！”山西昌思源食品有限公司负责人徐永成表示。目前，3家沙棘加工核心企业年加工能力达数万吨，构建起多品类产品矩阵。

如今，左云县已形成“种植—加工—销售”一体化完整沙棘产业链，通过“企业＋基地＋农户”的合作模式，每年可为村民带来6000多万元采收收益。在乡村e镇公共服务中心助力下，电商直播让“左云沙棘”远销北京、上海、河北等地，实现从“枝头鲜果”到“桌上佳品”的全链条增值。

如今，沙棘不仅以发达根系锁住水土、染绿山林，更串联起生态保护与经济发展的双赢之路。这颗小小红果让企业焕发活力、农民收获幸福，在左云大地书写出“生态兴则产业兴，产业兴则百姓富”的生动篇章，为乡村振兴注入源源不断的绿色动能。