Page 33 - 2020年第7•8期

·大同市人民政府办公室文件· 7·8/2020 大同市人民政府公报

度。建立源头治理工作机制，公安机关及时将 4.建立健全落实企业主体责任工作规范。
发现的突出问题通报相关部门，相关部门应及 督促企业建立公开承诺、自查报告制度，落实
时开展源头治理并反馈办理情况。加强食品安 安全管理、风险管控、检验检测等主体责任。

全领域行政诉讼监督。加大对食品安全犯罪行 督促高风险大型食品企业建立实施危害分析和
为的刑事处罚力度，积极开展刑事附带民事公 关键控制点等先进的食品安全管理体系。督促

益诉讼。积极开展民事和行政公益诉讼，探索 企业完善追溯体系，确保产品来源可查、去向
建立食品民事公益诉讼惩罚性赔偿制度。将严 可追、风险可控。督促重点食品相关产品生产
重违法生产、经营者列入“黑名单”，建立守 企业开展自查。鼓励企业积极投保食品安全责

信联合激励和失信联合惩戒机制。深入实施农 任保险。（市工信局、农业农村局、商务局、市
村 假 冒 伪 劣 食 品 治 理 行 动 ， 坚 决 取 缔 “ 黑 工 场局按职责分工负责）

厂”“黑窝点”和“黑作坊”。（市发改委、公 （六） 开展食品安全风险排查整治
安局、农业农村局、卫健委、市场局按职责分 围绕农兽药残留、重金属超标、食品掺假
工负责） 造 假 、 微 生 物 超 标 、 餐 饮 后 厨 卫 生 不 合 格 、

（四） 坚持最严肃的问责 注 水 肉 等 食 品 安 全 突 出 问 题 ， 深 入 开 展 食 品
贯彻 《地方党政领导干部食品安全责任制 安 全 风 险 隐 患 排 查 治 理 行 动 ， 建 立 工 作 台

规定》《落实地方党政领导干部食品安全责任制 账 ， 挂 牌 推 动 整 改 。 突 出 抓 好 旅 游 景 区 、 养
职责分工安排》《大同市市党政领导干部食品安 老 机 构 、 高 速 公 路 服 务 站 、 建 筑 工 地 等 集 中
全责任清单》，建立健全地方各级党委常委会委 用 餐 单 位 的 风 险 隐 患 排 查 和 食 品 安 全 管 理 工

员食品安全相关工作责任清单，明确各级政府 作 。 做 好 清 真 食 品 生 产 经 营 活 动 的 监 督 和 管
领导班子成员食品安全工作责任和政府相关部 理 工 作 。 强 化 重 大 活 动 、 重 大 节 假 日 等 重 点

门食品安全工作职责。对没有履行职责的，按 时 段 的 食 品 安 全 风 险 防 范 化 解 力 度 。 严 防 严
照有关规定严肃问责。（市食安办，各县 （区） 控 误 食 有 毒 动 植 物 和 误 饮 自 泡 药 酒 ， 构 建 动
人民政府按职责分工负责） 态 化 、 制 度 化 、 规 范 化 隐 患 排 查 治 理 机 制 。

（五） 落实生产经营者主体责任 （市市场局、发改委、公安局、住建局、民政
1.开展放心食品超市自我承诺活动，在醒 局 、 交 通 局 、 农 业 农 村 局 、 卫 健 委 、 规 划 和
目位置张贴承诺书。获证食品生产企业监督抽 自然资源局按职责分工负责）

查考核覆盖率达到 100%。（市市场局负责） （七） 推动食品产业高质量发展
2.深入实施校园食品安全守护行动。压实 1.督促食品生产、经营企业建立、健全质
学校、学生集体用餐配送单位、校园周边食品 量安全管理体系。（市市场局负责）

经营者食品安全主体责任，继续推进校园食堂 2.着力“强龙头、补链条、聚集群”，扶持
“互联网+明厨亮灶”。（市教育局、市场局按职 一批地方特色食品龙头企业，鼓励做大做优做

责分工负责） 强，形成核心竞争优势，加大品牌培育力度。
3.深入实施餐饮质量安全提升行动。鼓励 （市工信局、发改委、农业农村局、商务局、市
餐饮服务提供者采用“互联网+明厨亮灶”形 场局按职责分工负责）

式，提升餐饮智慧化管理水平。（市市场局按职 3.实施质量兴农计划，加强绿色食品、有
责分工负责） 机农产品、地理标志农产品认证和管理，增加

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