大同市市场监管局中高考期间食品安全消费提示

2026年中高考在即，为全力保障广大考生饮食安全与身体健康，有效防范夏季高温天气食品安全风险，确保考生以良好身心状态迎战考试，大同市市场监管局特发布食品安全消费提示：

一、谨慎网络订餐严把外卖安全关

应选择正规合规的第三方订餐平台，优先挑选具备实体门店、公示信息齐全、开通“互联网＋明厨亮灶”的优质餐饮商户，切勿通过私人微信、陌生链接、非正规社群私下订餐，规避无监管的订餐风险。

接收外卖餐食时，务必查验餐品包装及食安封签是否完好无损、有无拆封痕迹或渗漏变质情况。外卖餐食建议即取即食，避免长时间常温放置，杜绝食用隔夜外卖食品。同时，考试期间尽量不订购生冷凉菜、生食海鲜、冰镇饮品、卤制熟食等高风险品类，减少肠胃不适隐患。

二、选购正规食品严控采购消费风险

采购预包装食品、零食、饮品时，需前往正规商超、便利店、农贸市场选购，仔细查看食品生产日期、保质期、配料表、储存条件等信息，坚决不购买过期、临期、三无、变质、胀袋漏气的食品。夏季气温较高，糕点、熟食、乳制品等易腐食品建议按需购买、及时食用，妥善储存，防止腐败变质。

三、科学合理膳食养成健康饮食习惯

优先选择家庭或学校食堂就餐，考生饮食以清淡新鲜、营养均衡、易消化为原则，无需刻意进补、暴饮暴食。合理搭配主食、蔬菜、优质蛋白，保证膳食规律。尽量少吃辛辣油腻、重盐重糖食品，不盲目食用各类网红零食、特色小吃、散装三无食品，不过量饮用冷饮、碳酸饮料，避免刺激肠胃、影响睡眠及考试状态。

四、压实经营责任筑牢食品安全防线

全市各食品经营单位、入网餐饮商户及网络订餐平台需严格落实食品安全主体责任。餐饮经营者要规范食材采购、清洗加工、烹饪制作、餐具消杀全流程管理，严格执行食材留样、索证索票制度，做到烧熟煮透、规范出餐，线上线下餐食同质同标，规范使用食安封签，杜绝不合格餐食流入市场。网络订餐平台要强化入驻商户资质审核、日常巡查和动态监管，及时清理违规经营商户，筑牢考生饮食安全屏障。

五、留存维权凭证依法维护自身权益

广大考生及家长如购买食用问题食品或外卖餐食后，出现不适症状，需第一时间就医治疗，并妥善留存订单记录、付款凭证、食品照片、就医票据等相关证据。如发现食品经营违法违规行为，可随时拨打12345热线，监管部门将及时依规处置、依法维权。