大同市农业农村局关于进一步加强生猪屠宰检疫监督工作的通知

大同市农业农村局

关于进一步加强生猪屠宰检疫监督工作的通知

同农发〔2025〕5号

各县区农业农村局、畜牧兽医服务中心、现代农业发展中心：

去年年底，云州区大同市金玉畜禽屠宰有限公司发生了生猪注射肾上腺素的事件，性质恶劣，情节严重，造成不良社会影响。该事件的发生暴露出对生猪调运环节和宰前环节的监管盲区。

为进一步加强对生猪调运环节（离开产地到屠宰场）非正常使用肾上腺素等药物及“瘦肉精”等违禁物质非法添加的违法行为监管，市县乡畜牧兽医部门经多次会议研究探讨，结合我市实际情况，制定下发“打击生猪调运环节非正常使用药物及“瘦肉精”等违禁物质非法添加的违法行为”的通知，确保我市畜产品质量安全。

为组织实施好此项工作，要做好以下七方面工作。一是加大对生猪贩运经纪人等从业人员相关法律法规宣传培训力度；二是加强运输车辆备案管理，要求生猪贩运经纪人签订贩运安全承诺书；三是规范生猪宰前检疫，严格落实“瘦肉精”检测、待宰静养等制度；四是发挥好省界指定通道作用，规范生猪调运秩序。五是要求屠宰企业与贩运主体签订生猪未注水、未非正常使用药物违禁物质等协议；六是加大打击生猪离开产地到屠宰场运输过程中非正常使用药物及违禁物质的不法行为力度；七是业务监管部门应当与农业综合行政执法部门建立案件移送制度，有案必查，以案促改。

附件1：生猪贩运经纪人贩运安全承诺书参考样本.doc

附件2：县区生猪定点屠宰企业接受委托屠宰协议书参考样本.doc

（此件公开发布）

大同市农业农村局

2025年1月20日