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大同市人民政府公报 2024··22 ·市政府办公室文件·
2024

加快推进大同市预制菜产业高质量发展的实施方案
加快推进大同市预制菜产业高质量发展的实施方案

为深入贯彻落实省政府办公厅 《关于加快 质特色原辅料生产基地建设，推动优势特色预
山西省预制菜产业高质量发展的意见》（晋政办 制菜原材料本地化、规模化生产，为预制菜产
发 〔2023〕 46 号） 文件精神，加快推动我市预 业链提供前端原料支撑。（责任单位：市农业农

制菜产业高质量发展，构建大同特色预制菜产 村局、市发改委、市规划和自然资源局、市市
业发展格局，结合我市实际，制定本实施方案。 场监管局等）
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一、总体要求 2.打造产业集聚园区。推动食品 （农产
坚持以习近平新时代中国特色社会主义思 品） 工业化发展，加快形成现代农业与食品产
想为指导，全面贯彻落实党的二十大精神，深 业集群，推动特色农业产业与预制菜加工产业

入学习贯彻习近平总书记对山西工作的重要讲 深度融合。鼓励利用大同经开区山西北肉冷链
话重要指示精神，坚决扛起省委赋予大同打造 加工产业园、云州区国家现代农业产业园，平

对接京津冀协同发展桥头堡重大使命，聚焦 城区、阳高县、灵丘县、浑源县、广灵县等省
“奋斗两个五年、跨入第一方阵”总目标，锚定 级现代农业产业园，云冈经济技术开发区产业
转型“四步走”战略目标，按照“6+2”农业产 园区等现有产业加工园区，做好预制菜产业园

业布局，持续深耕“农业赛道”，充分发挥我市 区的规划、招商及配套建设，新建、改造、扩
区位交通、农牧资源、冷链技术等优势，抢抓 大一批预制菜产业项目，支持预制菜企业和产

发展机遇，以工业化思维、市场化理念优化预 业链上下游配套企业集中入园发展。开展黄
制菜产业布局、扩大预制菜产业规模、提高预 花、杂粮、畜禽、中央厨房项目等预制菜优势
制菜产业效益，培育壮大重点企业、打造冷链 区建设，推动产业集聚发展。（责任单位：各县

物流基地、创设大同特色菜品及品牌。力争到 区政府、市农业农村局、市发改委、市工信
2025年末，全市预制菜全产业链规模突破50亿 局、市财政局、市科技局、市规划和自然资源

元，培育2条超亿元预制菜产业链，培育5个预 局、市生态环境局、市商务局、市市场监管
制菜示范企业，打造2个预制菜知名品牌。 局、市国资委、市乡村振兴局、市促进外来投
二、重点任务 资局等）

（一） 优化预制菜产业基础 （二） 延伸预制菜产业链条
1.提升原料供应能力。按照市场需求，优 1.加强全产业链招商引资。坚持外引内
化农业结构，大力支持新型农业经营主体与预 育，开展“大招商、招大商”活动，引进支持

制菜企业建立供需合作关系，打造以云冈区乳 重点龙头企业在我市布局全产业链，推动预制
业、新荣区马铃薯、云州区黄花、阳高县生 菜生产企业与我市现有项目进行匹配对接合

猪、灵丘县肉牛、广灵县食用菌、左云县肉 作，促进预制菜产业提档升级。吸引头部企业
羊、天阳盆地设施蔬菜等县域特色预制菜原材 和上市企业在我市设立集采中心，对生产性项
料种养示范基地，发展精品农业，鼓励绿色优 目给予“一站式”服务对接，促进项目快速落

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